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靠着别人家做生意,跟人家做一样的种类,这可不是人干的事。

楚榆也觉得,既然都是快餐店,最好还是要避开,大家各做各的,邓芳萍做中式快餐,约克翰做西式快餐,不妨碍彼此赚钱。

“我觉得京市人吃午饭以快为主,咱们最好做一些商务套餐,三菜一饭一汤,好比卤肉青菜肉丝一个套餐,给固定好了,这样以来,后厨能提前做好各类菜品,只要从锅里盛出来搭配一下,就可以出餐了。也可以加个鸡蛋、咸菜之类的,搞个十几种套餐,午餐就足够了。”

舒兰直点头,京市不比德阳,京市节奏快,很多人中午吃饭时间不多,要是能做个快餐,让大家两分钟就能吃上饭,肯定比做寻常的午饭要好。

“至于晚饭可以跟早饭重叠,做点粥、肉夹馍、饼之类的,再搞点酸辣粉、鸭血粉丝、水饺、牛杂汤之类的。”

邓芳萍觉得自己脑子不够用,她根本跟不上楚榆的节奏,现在楚榆能把各种想法告诉她,以后店里需要改变,总不能还来问楚榆吧?

开一家店最多需要几万块钱,邓芳萍拿的出这笔钱,可她还是觉得自己做不保险。

他们家的钱都是靠楚榆赚的,不论舒兰舒爱国还是她邓芳萍,他们有几斤几两自己是知道的,要不是楚榆,他们还在山关村种地呢,哪里能赚这么多钱?

邓芳萍就想拉楚榆下水,不对,是合伙。

楚榆愣了一下,她摊子铺的够大了,服装店、影视公司、化妆品工厂,还帮舒蕙和沈珺开店,再跟邓芳萍合开连锁店?

好吧,有钱人名下都有数十家公司,所谓遍地开花,哪个能赚钱就赚哪样钱呗。

如今连锁店账目透明,她跟邓芳萍不会因为分账闹矛盾,自己只是投点小钱进去,有什么不可以的?

这种水饺店不一定能火多少年,可等将来竞争大了,水饺店不行的时候,她们完全可以转行卖速冻水饺。

速冻水饺的市场挺大的。

当然,前提是她们得有拿得出手的水饺配方。

楚榆看了眼舒蕙和沈珺,同意了邓芳萍的提议,“舅妈,你要跟我合伙,我没有不答应的,我平时比较忙,只能在大方向上出点子,平时还得你去店里出力。不过,你可以拿一份店长的工资,你觉得如何?”

邓芳萍哪里会反对?

她照常分红,还能拿一份工资,京市的工资收入高,这样一来,她这投资就稳当了。

再说,楚榆就是个财神爷,店还没开,人家就想好了要做速冻水饺,虽然邓芳萍觉得家家户户都能做饺子,这玩意没啥难的,没人会吃速冻的东西。

可楚榆说了,华国迟早要发展起来的,未来冰箱会普及,家家户户都有冰箱,就像现在的港城一样。

以后速冻食品会很受欢迎。

邓芳萍恍然大悟,“那水饺的配方,就由我来定?”

邓芳萍挺会做饺子的,不过她做饺子的手艺不能算出众,就是农村常见的口味。

在她看来,饺子想要好吃得用猪油做,炸个肥猪肉,搞点猪油渣和猪油,这饺子就不会难吃。

她的提议被楚榆一票否决了。

“连锁店的食物要中庸,怎么说,最好是大部分人都能接受的口味,咱们的饺子要想卖高价,还得用好一点的食材,做一些家里不常见的馅料。另外,舅妈做的饺子我吃过,虽说也挺不错的,可要说开店,还是差点意思。我寻思着,既然将来想做速冻水饺,不如提前把配方给买好,最好能从做饺子特别好吃的人家那里买点配方过来。”

楚榆想的简单,以华国目前的物价,买配方特别划算。

这边买个猪肉水饺配方,那边买个韭菜虾仁配方,多买几个,就能把饺子店撑起来。

再找几个中式餐点的大厨,在一起研究一下,只要用心钻研,不怕搞不好饺子的口味。

听楚瑜这么一说,邓芳萍才意识到,开店不像自己想的那么简单,连锁店跟普通的食品店不一样,得做口味做特色做服务,得做的又快又好,餐点味道好不说,还得让大家几分钟之内就能吃上饭。

主打的就是又快又好。

“舅妈,你和二舅多打听一下,看看各大城市有没有卖饺子特别好的人家,一定是十里八乡都闻名的那种,打听好了之后,咱再去各大城市一家家试吃,试吃后觉得不错的,咱再商量着买配方。”

邓芳萍觉得有道理,要是能多买几个配方,不怕他们的饺子店卖不好。

邓芳萍斗志满满,这就去跟人打听,看哪里有特别有名的饺子店,还给自己嫁去外地的同学发传真,一个个问过去。

“我有个同学嫁去了南方,让她们打听一下,她们肯定知道。”

楚榆生意做的大,舒蕙就担心她应付不来。

可舒蕙又帮不上闺女什么,就只能给闺女炖点汤补一下身体,希望楚榆年纪轻轻的,别亏了身子。

“妈,你觉得我这主意怎么样?”楚榆偷偷问沈珺。

上辈子沈珺在饺子店打过工,她做餐饮时间长,楚榆相信沈珺的眼光。

“妈觉得饺子连锁店不错,这年头只要肯吃苦,肯想肯干,干什么都赚钱。”

沈珺两辈子干餐饮,不得不感慨,走在风口上还真是不一样。这年头的钱像是大风刮来的似的,做点什么新奇的玩意,只要市场上没有,你独一家,就能赚到钱。

放在后世,自助餐想做成楚嘉利这样的,也不太容易。

有了沈珺的肯定,楚榆安心多了,“妈,你有什么饺子的配方吗?”

沈珺也会做过饺子,她也不知道自己的行不行,但她的韭菜虾仁水饺特别受欢迎,要是能贡献给楚榆,也算帮水饺店一个忙了。

沈珺把自己会的几个方子都做了出来,让全家人一起品尝。

几个人试吃不同口味的饺子,一吃一个惊艳。

“我喜欢韭菜虾仁的。”

“我喜欢三鲜的。”

“我喜欢猪肉白菜的。”

沈珺笑笑,她做的水饺是大众口味,但是味道也不差,但她觉得水饺店要想有特色,可以搞一些市面上少见的水饺,比如鲅鱼水饺之类的。

楚榆赞同她的想法,邓芳萍把沈珺的配方给学了去,她特别感谢沈珺,能无私提供配方,其他人为了赚钱,哪里会把这种绝妙的东西给别人?

沈珺还真是没把他们当外人。

邓芳萍感动坏了,她过年后要去京市,德阳的肉夹馍店就得给别人做,她这家店挺赚钱的,又开在学校门口,她不想坏了自己的招牌,也不想把店转给一些品行不正的人。

“我最先招的那个人手孙姐,你们还记得吗?我去年才知道,孙姐的男人和大儿子落水淹死了,孙姐带着两个闺女守了一辈子寡。偏偏闺女嫁人后日子过得不太好,大闺女嫁给了一个家暴男,小闺女嫁的那男人更是稀奇,说是就结婚那天碰过她一次,生下孩子就再也没碰过她了,后来这小闺女无意中撞见男人跟隔壁村的叔叔滚草堆,这才知道她男人竟然喜欢男人!这不,两个闺女都离婚回家了,孙姐带着两个闺女,日子过得不容易。她做事仔细,能吃苦,两个闺女都没啥事干,我想着要是把这家店转出去,不如就转给她们。”

小吃店不是谁都可以做的。

赚钱是赚钱,但累也是真的累。

早上天不亮就起床买菜,晚上要到下晚自习才关店,关完店还得洗碗收拾店里的卫生,等全部忙完已经是下半夜了,睡不了几个小时又得起床买菜。

一个人是干不来的,只能一家人一起做,有人早起有人晚睡,才能把店开起来。

孙姐这种情况挺适合的。

她两个闺女也能吃苦,肯定愿意好好珍惜这家店,邓芳萍见过这两个闺女,都是能干干净的人,把店转给这种人,她心里也踏实。

楚榆没什么不同意的,就是舒爱国有些不习惯,老婆孩子都去京市了,他一个人留在德阳,这日子过得索然无味的。

不过楚榆明年想在京市开家具城,到时候生产线的技术被工人攻克了,舒爱国就不用天天守在这里了。

去京市是正道,舒爱国当了一辈子农村人,也想体会一把当城里人的感觉。

“楚榆,二舅钱不多,但也想在京市买个四合院。”舒爱国说。

他去年就说要买四合院,但一直没来得及去京市看,恰好丁达手里有几个房源,舒爱国就决定跟他们一起北上,买好房子再回来。

这年头买京市的四合院是需要资质的,丁达的中介机构很有经验,能帮舒爱国把事情办好,不过楚榆还是想把这赚钱的机会给葛兰芝。

她提前给葛兰芝打了电话,让她帮忙找四合院的房源。

陈百福跟葛兰芝说过开中介机构的事,葛兰芝激动坏了,觉得楚榆这么厉害的姑娘都看好她,她肯定能成!

这几天,在京市走街串巷,一直在了解京市房产的行情。

还真就叫她打听到了几套房源。

她在电话里说,她这几天再打听一下,争取让舒爱国买到最好的地段,最低的价格,最合适的房子!

来年,陈百福要替楚榆去鹏城特区给房地产打头阵,葛兰芝要在京市开中介,楚榆要忙的事还挺多的。