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江小流看徐大厨做的差不多了,就示意杨恒可以开始了,热油,佐料下锅,配菜下锅。

做大锅菜,对火候和配料的使用要求跟小锅炒菜有区别,前世江小流有过去工地供饭的经历,所以做起大锅菜来并不觉得困难,江小流控制着火候,跟徐大厨的炒青菜差不多同时出锅。

徐大厨吩咐刘贺盛菜,抬眼看向江小流那边,发现江小流也在盛菜了,时间控制的这么好?也不知道他是恰巧赶上了还是可以控制的,如果是恰巧赶上那还好,如果是可以控制的话,就说明江小流水平很高。

江小流挖了一勺茄子放到碗里,端给徐大厨,递上一双筷子:“徐大厨,你给点评点评?”

说完又盛了几碗,留给刘大厨几人。

这是很正常的流程,江小流第一次做菜,必然要给几位厨师尝一尝的。

徐大厨接过筷子,看着碗里的菜,色、香都有了,就看口味了。

菜一入口,这味道!

徐大厨心里很是吃惊,表面却是不动声色,仔细的咀嚼咽下,放下筷子,拿清水漱了漱口,淡淡的开口:“不错,江师傅做菜水平可以的。”

江小流对自己的厨艺有信心,对徐大厨的态度早有预料,谦虚的回应着。

刘大厨也忙完了,吩咐刘贺盛汤盛主食,也走过来端起碗。

“嗯,江师傅不愧是空降来的大厨,这烧茄子味道杠杠的。”

做菜这东西就这点好,虽然会有人喜欢不同的口味,但是大方向是不会出错的,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。哪怕徐大厨、刘大厨几人再怎么对江小流有意见,也很难昧着良心说他的菜不好吃。

杨恒几人也凑过来,尝了尝烧茄子,杨恒早有预料,却也是在心里又一次竖起大拇指,刘贺和邓刚是第一次吃江小流的菜,瞬间眼睛睁大:“这也太好吃了吧。”

“第一次发现烧茄子也能这么好...咳咳...”

邓刚话没说完,就看到徐大厨瞪过来,一个“吃”字憋在嘴里就没说出来,忍不住的咳嗽起来。

徐大厨阴沉着脸吩咐道:“都做好了,就准备开饭吧。”

邓刚如释重负,赶紧和杨恒几人把盛好的菜搬到窗口,就准备开饭了。

这个时候江小流就闲下来了,跟在徐刘二人身后准备盛菜。

徐大厨一边盛菜一边回头道:“江师傅菜做的不错,师从哪位名厨啊?”

师从?这是要探底吗?

算算时间,如果是一个世界,自己的师傅现在也就跟自己岁数差不多吧,可惜这是一个平行世界,自己的师傅再也见不到了。

心里感慨了一下,江小流看向徐大厨:“哪有什么名厨师傅,以前去过海州待过一段时间,跟着部队食堂帮忙来着,回来之后家里都是我做饭,慢慢就这样了。”

徐大厨皱眉,明显是对这个答案不是很满意,却也不好再说什么,捧着饭盒去一边吃饭了。

刘大厨则是笑呵呵的多盛了一些茄子,“江师傅的菜做的好,我今天多吃一些。”

江小流也笑着盛了一大碗汤:“这个菠菜汤看着就很鲜,我得多喝一些。”

商业互吹一番,江小流前世待过多年后厨,这些东西还是很懂的。何况刘大厨跟徐大厨不同,他是白案师傅,江小流菜做的好不会影响到他什么,所以能够平常心对待江小流,说话也比较真诚。

餐厅门打开,职工们开始排队打饭,知道江小流今天掌勺,刘文举拉着刘洋和马文才排到了队伍前排。

看几人冲自己眨眼,杨恒会意的点头,拿着手里的大勺指了指烧茄子。

“我不要青菜,茄子给我多来一点吧。”

刘学光把饭盒伸过来,笑着跟杨恒几人道。

“我也是,多要茄子,可以不要青菜。”

“我跟他俩一样。”

刘洋和马文才也跟着道。

这种情况很常见,排队的同事也没觉得有什么,每个人口味不一样,有喜欢的菜多吃一些,不喜欢的菜就不要了,只不过这样挑食的一般都是女同志,像刘学光三人这样的大小伙子倒是很少这样选。

“老刘,怎么回事,这么爱吃茄子啊,这玩意儿有啥好吃的?”后面有相熟的同事不禁开口问道。

刘学光心满意足的看着满满一饭盒的茄子,随口回道:“老童,别怪我没提醒你,茄子多要一些,要不你会后悔。”

老童撇撇嘴,他就不太喜欢茄子的味道:“算了吧,正好你们多要茄子,那我多来点青菜,茄子不要了。”

杨恒听了暗自好笑,不过还是按要求给他们打了菜。

“嗯嗯,这茄子好吃,真香。”

“是啊,杨大厨这是寻了新配方吗,太香了啊。”

“哎呀,还是刘学光有脑子啊,要了这么一大碗茄子。”

听着周围人的赞叹声,老童怀疑的看着对面的刘学光,刘学光根本就没抬头,腮帮子塞的满满的,专心对付面前的茄子。

老童又看向刘洋和马文才,两人跟刘学光一样,也是低着头大口吃菜。

真的这么好吃?

老童想了想,筷子就伸向了刘学光的饭盒,刘学光马上拿手拍开他的筷子:“别动,自己吃自己的。”

看老童看向自己,刘洋和马文才赶紧把饭盒往自己面前拉了拉,一脸戒备。

老童气得破口大骂:“不是吧,我就尝口菜,你们至于吗?”

“至于,真至于,想吃自己去打。”

老童是真的不喜欢吃茄子,不过看三人这个表现,又看了看周围人,想了想,站起身走向打菜窗口。

徐大厨有心事,吃了几口就吃不下了,放下饭盒走到打菜窗口,对刘贺道:“刘贺去吃饭吧,这里我盯着。”

刘贺点点头,大厨吃完饭过来替班是正常工作流程,也没客气就把勺子递给了徐大厨,他想着茄子的味道,早就忍不住了,自己盛了一大勺茄子去吃饭了,看的邓刚和杨恒羡慕不已。

这时候老童走了过来:“徐大厨,给我来份茄子尝尝。”