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蔡琰虽育有一子,其实也只是年二十出头,仍是稚气未脱。她拉着刘鑫看这看那,各种各样的店铺都被她看了个遍,包括衣服铺、胭脂铺等。

女人爱美,蔡琰亦免不了俗,好不容易出来,自然要玩个痛快。

看到蔡琰沉迷于胭脂,看来看去的,刘鑫心情有些烦躁起来。他来自21世纪,历史知识还是有的,古代胭脂是用一些有毒的物质制成的。

“娘子,娘子!”他拉住蔡琰:“这胭脂咱们就不买了,行吗?”

“为什么?”

“哎!娘子天生丽质,哪需要这些俗物来衬托自己呢?”

“谁说的?”蔡琰不理会他,转头接着看店铺里的胭脂。

“娘子,我肚子饿了!咱们去酒楼吃点东西。”刘鑫又叫了起来,拉着蔡琰就走。

蔡琰知其意,就顺从了他。两人到土垠城最大的一家酒楼,要了个雅间,还派人把老丈人一家都叫过来,算是家人聚餐了,结果就蔡邕自己来了。

“老丈人,丈母和小妹不来吗?”小妹指的是蔡琰的妹妹,名为蔡琬,字贞姬。

“妇道人家,来这酒楼干嘛?”蔡邕这话说得严厉,蔡琰顿时感到尴尬。她起了身,朝刘鑫和蔡邕施了个礼:“阿父、夫君,妾身告退。”

这蔡邕真是个老固执,早知如此,便不叫他来了。刘鑫一把拉过蔡琰,让她坐下。

“丈人,自家人一起吃个饭,图的是轻松快乐,礼仪之事不必放在心上。”

“唉!贤婿。”蔡邕微怒:“你就惯着她。”其实,蔡琰没嫁前,他的管教也没那么严。反倒是嫁了之后,他反复嘱咐女儿要遵三从四德。

“丈人,家人之间自是感情要深,若因些许礼仪,让家人有了间隙,反而不好,今日家人聚餐,图的是高兴,无须在乎礼仪。”

蔡邕叹了一口气,刘鑫这么说了,他又能怎么样呢?刘鑫把店家叫过来,点了些几个素菜,包括茄子、韭菜等,还有上了一盘羊肉和一盘鸡肉。趁还没上菜之时,他与蔡邕聊了起来。

过了一会儿,菜就上齐了,开始用餐。刘鑫把每道菜都尝了一遍,感觉还挺好吃的,不愧是土垠城最大的酒楼,厨师的手艺真不赖。

“夫君,你怎么啦?”看到刘鑫似乎在盯着桌上的菜发呆,蔡琰问了一道。

“哦!”刘鑫这才意识到自己走神了:“我等在土垠城可以吃到如此美味,但军中将士却只能以粗糙的麦饭和腊肉为食,想到这里,心中颇有感触。”

“夫君关心军中将士,乃军中将士之福。”

“行军打仗,有时连吃的都顾不上,哪些管食物怎么样,都是些粗食就直接往嘴里面塞。我倒是想着如何改善士兵的伙食,只是这食物难以保存。”

“蔬菜美味,却不能久放,腌制虽可行,却又不新鲜,我军中已有腌制的腊肉了,士兵早就吃腻了。”

“贤婿说的是,我以前也是经历战乱,军中士兵很苦,所谓的军粮其实就只有麦饭,士兵每人一块肉酱,那是当调料的。有时肉酱吃完了,只能干吃饭,真是难以下咽。”

“我军大军还会以腊肉为食,这已经是贤婿仁慈了,我军在草原上养了牛、羊等牲畜,百姓家中也养了些鸡、鸭,都可以腌制成肉,三四天时间就能吃一顿腌制的肉,已是很不错了。”

“倒是最近好像市面上出现了一些盐粒,遭到哄抢,贤婿的盐政似乎有了成效,这菜都好吃多了。”

刘鑫这才想起他曾让国渊安排人在右北平建立官方的盐场,似乎有所收效。想到这里,他打算找个时间去盐场看一下。

他把酒楼店家叫了进来,想咨询些事情。店家看到刘鑫不是凡人,屁颠屁颠地就跑了过来。因为刘鑫所在的雅间两侧的雅间也一并被包下,大堂也坐了些护卫。店家是个明眼人,自然看出其不凡。

“店家,你酒楼这菜口味不错,是哪位膳夫做的?”膳夫便是厨师。

“客人您满意就好,只是不知道找膳夫做什么?”

“你把他叫进来,我有话问问他!”

“这……这不符合规矩!”店家有些为难。

“我叫你去!你就去把人叫来。”刘鑫一声大喝,他久经沙场,又居高位,身上气势压人。

店家感受到压抑,便连忙去把膳夫叫了进来。

“这菜是你做的?”

“是的!”

“你会做马肉吗?马肉怎么做好吃?”原来,刘鑫只是想知道怎么烹饪马肉。

在行军打仗之时,战死的马匹多的是,宰杀马为食,以补充粮食,这是大军中常用的做法。然而马肉的肉质与牛、羊不同,那玩意难吃的很,还有些膻味,让人难以下咽。

只是对于士兵而言,马肉也是肉,总比吃麦饭要好。在腊肉吃完之后,马肉就是一道美食了。

“马肉没有羊肉那么鲜美,确实有膻味,小的倒是有办法去除。”

“哦!你有办法?”

膳夫看了一眼店家,犹豫了一下。刘鑫明白其意:“店家,我只是让手下的一些人学会怎么烹饪马肉,并无恶意,这事成了,会有你的好处。你希望你不要阻拦。”

他的话很威严,店家哪敢反对?膳夫便点了点头。

“好,你现在去弄几斤马肉来,做出来我尝一尝。”

店家和膳夫听了,也不敢反对就离开了。一个多时辰后,膳夫拿着一锅马肉进来,让刘鑫品尝。

刘鑫尝了几块,点了点头:“嗯,果然没有膻味,好吃!”这下他满意了。

“你是怎么做的呢?”

“客人,去除膻味,得用小人密制的调料。”

“那好,我花钱买下你这道菜谱的秘方,随后我再叫一些人过来,跟你学习,学会了,好处少不了你们俩人的。”

那膳夫去把他的调料拿了过来,刘鑫看了一下,其中有一种叫苦酒,应该是醋。除此外还有各种酱,包括几年前军中常备的肉酱,还有一种叫清酱,看着就像21世纪的酱油。当然,他可不管这些。

他把这事给定了下来,在外面吃了顿饭,却解决了军中的一个大问题,他的心情愉悦起来。

……