亲,欢迎光临图书迷!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

两人上学以后,黎秋月瞬间感觉家里没了他们俩整日叽叽喳喳的声音冷清不少。

前世她过惯了孤身一人的生活,结果现在与家人相处时间长竟也渐渐习惯。

酿酒坊的粮食发酵好后 ,黎秋月便教他们如何蒸馏酒水,提高酒水的度数。

要想蒸馏,必须要有酒甑,市场上买不到酒甑,黎秋月只能画出图纸,让他们自己做。

酒甑是由木板做出来的,上窄下宽的锥形台构造,底部口径一米二左右,上部口径八十厘米左右。

偏上部位置里面有个活动口,通过管道和旁边的竹管相连,底部是有空隙的篦子,用来放发酵物,方便蒸汽通过上升。

有了酒甑,想要蒸馏酒就很简单。

“准备好锅炉,锅里放水,将甑子放在上面,篦子上铺纱布,把发酵的粮食放在纱布上,甑子中间插好镂空竹管,竹管外接口处也有密封好,甑子上面再架上一个锅,锅里放冷水,用湿布在甑子上下接口处围住,再用湿泥巴密封一圈,开火熬煮,水开以后,竹管出口处放酒罐,一开始流出来的就是头酒,火不能停,记住要不停换上面锅里的水,保证水是凉的,这样酒才能冷凝,顺着竹管流出来……”

黎秋月也不管他们能不能听得懂冷凝,反正过程和步骤是对的。

工人们严格按照黎秋月教得来做,最后得到纯净清凉的酒水 。

要想度数更高,可以将现在的酒水倒进底部锅里,用同样的方法再次进行蒸馏。

因为这时候没有蒸馏这一说,所有的酒都是很浑浊的。

即使是清酒也不是完全清澈透明的,只是相对于浊酒来说清澈一些。

这时候的清酒一般用石炭等物质去除酒中杂质,根本不能如同水一般透明,而且度数很低。

工人们看着如此清亮的白酒,全都啧啧称奇。

“乖乖,我还是第一次看见这么透明的酒!这酒香味,老远就能闻见!”

“可不,这味道咱也不识字,不知道咋夸,反正就是好闻,感觉有种粮食的香味!”

黎秋月拿几个碗,倒出一些酒,让大家品尝一下。

男工们也很好奇这么香,又透明跟水一样的酒,到底是什么味道。

端起来闻了闻,距离靠近,鼻尖充斥的浓郁醇厚的酒香,让人身心愉悦。

酒水入喉,辣味瞬间弥漫口腔,所有人骤然间脸变得通红,等下咽以后,灼烧感慢慢消逝,唇齿间留有甘甜和醇香。

这就是纯粮食酒的精妙之处。

“嘶,这酒真辣,不过味道很独特,果然是好东西!”

“没错,一开始感觉辣嗓子,后面嘴里竟然全是香味,栖乐娘,你这法子绝了,这酒要是卖出去,绝对很多人抢!”

“是啊,我就没见过这么清亮透明的酒,看着就干净,咦?我咋感觉头晕乎乎的?”

“你别说,我也感觉有点晕!”

黎秋月忍住笑,毕竟他们第一次喝高度白酒,感觉晕是很正常的。

“方法交给你们了,你们以后就这样操作就行,要是遇到什么问题再来问我!”

说完黎秋月便离开了。

工人们继续干活。

三月底,河西村田地里的麦子开始疯长,与此同时,杂草也开始疯长。

黎秋月安排下人下地拔草。

一百多亩地,二三十个人,几天就能完成。

黎秋月的院子里,很多花已经开花,五颜六色,姹紫嫣红,香气萦绕,整个院子如同在花海里,美得像童话世界一般不真实。

湖中亭子上爬了一些紫藤花藤,只可惜紫藤还太小没有开花,等明年估计就能看见满亭子的紫藤花。

黎秋月和穆翠翠每天没事就坐在亭子里喝茶看书,好不惬意悠闲。

黎秋月正抱着栖乐在院子里赏花,栖乐突然间喊了一句“娘!”

黎秋月瞬间睁大眼睛,她从未被人叫过娘和妈,没想到第一次竟然会感觉如此亲切和感动。

“我的乖宝,你会说话了?哎哟,宝,再叫一句娘听听!”

栖乐嗫嚅着嘴唇,笑得灿烂,露出雪白的小米牙,含糊不清的说,“娘!”

“呀,栖乐会喊娘了!咱们栖乐长大了呀!”穆翠翠惊喜的从身后走过来。

黎秋月露出老母亲慈祥的笑,“是啊娘,栖乐会说话了,来,乖宝,喊个阿奶听听!”

很快栖乐看向穆翠翠,眼睛瞪得圆溜溜,奶声奶气的喊,“阿奶!”

“唉!”穆翠翠感动的不行,抱过栖乐,“会喊阿奶了,真是我的好乖孙!来,阿奶亲香亲香!”

小栖乐被逗得不停咯咯笑。

“对了,再过几日栖乐就满周岁了,到时得办周岁宴,还得抓周,月月,你看要请谁,得把请帖发出去!”穆翠翠提醒。

前几天黎秋月还想着这事儿,这两天忙着教酒坊的工人给忙忘了,幸好穆翠翠及时提醒。

“林姑娘说栖乐周岁宴她要认栖乐为干亲,肯定是要邀请她的,还有王老,郑老,其余的就不请了,毕竟只是生意有接触,没必要往来!”

“那行,就按你说的!”穆翠翠把栖乐交给黎秋月,“我回去写请帖,一会儿让黎铁送出去!”

“成!”

接下来几天,黎秋月和穆翠翠一直忙着筹备栖乐的周岁宴。

让下人采买宴席需要的东西和抓周需要的物品。

如笔墨纸砚,算盘,印章,各种乐器,绘画工具,钱币和各种玩具。

黎算几人提议让黎秋月准备什么女德女戒女工等玩意,她直接阻止了。

自己现在不缺钱,够花好几辈子的,她的宝贝闺女怎会需要学这些不入流的东西。

即使抓周不会影响栖乐长大后的兴趣,她想干啥就干啥,但,绝对不包括这些荼毒思想的糟粕。

穆翠翠也深深赞同黎秋月的想法。

时间很快,周岁宴这天到来。

杨甘露一家一大早就过来帮忙。

下人们也忙的不可开交,只有小栖乐一个人天真烂漫,懵懂的玩乐。

村里各家来参加宴席,也顺带帮些小忙。

让黎秋月没想到的是,王丽娘和县令大人没被邀请也前来来参加栖乐的周岁宴。