将装有那个黑『色』变异人的泥球送到玛格丽特的组织之后，郑天歌便再一次投身到厨艺大师的节目录制中去了。
按照戈登的安排，虽然现在剩余的人数是十六名，一个双数，但是戈登并不打算举行团队赛。
因为弄一个团队赛的成本太高了，而且对于这些选手来说，他们先需要提升的是个人的厨艺水准，之后才是团队之间配合。
毕竟这个节目叫做全美厨艺大师，不是全美厨艺明星团队。
“电视机前的观众们，欢迎再一次来到厨艺大师的录制现场。”依旧是伴随着主持人的声音，第五周的厨艺大师节目录制正式开始了。
等到主持人离开之后，戈登向前走了一步，看着台下的选手们说道：“欢迎你们再一次回到这里，今天是第五周的比赛。”
“作为一名厨师，除了要自己的厨艺足够扎实之外，学会吸收他人菜肴中的优点也是相当重要的。”
“学习别人优点的第一步，自然就是制出作别人的菜肴。”
“而今天你们要做的，就是复制一道我们这些人之中，一道『色』香味具全的菜肴，而制作得最接近的选手，将会获得巨大的优势，相比你们也知道是什么了吧。”
戈登简单的说明了一下今天比赛的项目，然后就向后退了一步，让格雷厄姆走到自己刚刚那个位置，一位工作人员也适时地将一辆餐车推到格雷厄姆的面前。
“大家也看到了，这里放着一个保温罩，而在这里面，就是你们今天需要模仿的菜肴了。”格雷厄姆将自己的手放在保温罩上面，环视了一圈紧张的选手们之后，将保温罩给打开来。
在盘子里面放着的是一道鱼肉料理，而在这块煎鱼排的下面，则是一些绿『色』的蔬菜，还有红『色』的酱汁。
虽说红『色』配绿『色』很奇怪，但是在这道菜上面，却表现的相当的和谐，并没有让人感觉到有什么反感。
“这道菜，是我的店里卖的相当不错的一道菜，不知道你们有没有吃过。”格雷厄姆低头看着面前的这盘菜肴说道，“这盘菜最独特的一点，就是他下面的蔬菜还有酱汁，都是利用仙人掌来制作出来的。”
格雷厄姆的话，让选手们都感到很惊讶，对于他们这些人来说，仙人掌更多是用来当观赏植物用的，根本就没有想过，这东西还可以拿来吃。
“那么接下来我将给你展示一下，到底该如何制作这一道料理。”格雷厄姆这么说着，伸手从餐车里面拿出了一个大盆，在这个盆子中，就是装着这道料理需要的材料。
端着这个大盆走到一个『操』作台前，格雷厄姆对选手们招了招手：“好了，你们都过来吧，仔细看看我是真么制作这一道菜的。”
选手们听到格雷厄姆的呼唤之后，便都围了过来，目不转睛地盯着格雷厄姆，生怕自己会看漏什么东西。
“好了，先我们要处理的，就是这个仙人掌了。”格雷厄姆从盆子里面，将一大块仙人掌，小心的拿了出来，放在砧板上。
“你们都知道的，仙人掌可是有刺的，而且这些刺还是有毒的。”格雷厄姆拿着一把小刀对选手们晃了晃，然后低下头，小心地用小刀将仙人掌上的尖刺给削去。
“这一个步骤可是十分重要的，所以你们要认真的对待。”格雷厄姆先用比较慢的度，将自己的手法展示给选手们看了之后，便加快了自己的度，很快就将一大块仙人掌的尖刺全部削去，并且将比较粗糙的外皮也一起削去了。
拿着这一片变得十分翠绿的仙人掌，格雷厄姆将其展示给选手们看了一遍，这才将其放了下来。
“当然了，做这一道菜并不需要这么大一块的仙人掌，这个只是我展示给你们看的。”格雷厄姆用小刀在仙人掌上一划，切下大概三分之一大小的部分，“这些就足够这道菜使用了。”
选手们点了点头，表示已经明白了。
接下来就是格雷厄姆的个人技术展示了，他将锅子烧热，放入黄油，待黄油融化之后，便加入一些香料，以及那一块鱼排。
在煎鱼排的时候，格雷厄姆也顺便开始制作别的配菜，先就是将仙人掌切成条状，放入炒锅中翻炒调味。
于此同时，格雷厄姆还开始调制用仙人掌果实制作的酱汁，虽然要同时进行的『操』作很多，但是格雷厄姆一点慌『乱』感都没有。
“呵呵，他看过你上一周的表演之后，也开始炫技起来了啊。”戈登看着格雷厄姆的动作，笑着对站在一旁的郑天歌说道。
“啊？是这样的么？”郑天歌有些不好意思的抓了抓后脑勺，他知道自己上一周的确是很出风头，但是没有想到选手没有受到太多的影响，反而是对格雷厄姆产生了一些影响。
“你也别不好意思了，这可是好事情啊。”戈登笑着说道，“我们这些人站在这一行的顶端太久了，上进心都消磨了不少了。”
“但是自从你出现之后，我们又重新燃起了当初对厨艺的追求之心了，这可要感谢你的啊。”戈登伸手拍了拍郑天歌的肩膀，然后继续看着格雷厄姆一边讲解着，一边制作着自己拿手的菜肴。
在一阵眼花缭『乱』的『操』作之后，格雷厄姆终于是将自己的这道菜肴完成了，将所有的部分都完美的摆放在盘子中。
看着盘子里那份精美的菜肴，格雷厄姆很满意的点了点头，他感觉到卡住自己的瓶颈终于是有些松动了，再继续努力一段时间，格雷厄姆相信自己的厨艺还会再继续提升不少的。
“好了，这道菜就彻底的完成了，你们都尝一下吧。”格雷厄姆将自己刚刚做出的菜肴往前推了一下，因为有很多选手要吃，他特地多做了几盘，可以让选手们都尝到每一部分的味道。
“当你们准备好之后，就走回自己的『操』作台前，然后准备复制出这一道菜肴吧。”格雷厄姆对正在品尝的选手们说道，然后就转身走回到评委台上。
“感觉如何？”戈登伸出手和格雷厄姆碰了一下。
“这感觉实在是太棒了，我觉得你们都应该去尝试一下。”格雷厄姆笑着对戈登他们说道，然后转过头向郑天歌伸出了手，“真的是非常感谢你了。”
“哪里，我都没做什么。”郑天歌也笑了一下，同格雷厄姆握了一下手，然后让他站在了自己的身边。
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